鲜掉眉毛的花蛤面,碗都要舔干净!
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最近的花蛤很肥美,以前在厦门的时候经常吃莆田卤面啊海鲜面啊花蛤面啊,味道很鲜美,一直觉得做这类面一定要最简单的调料来还原他本身的味道,不需要用很多调料,否则只会画蛇添足~ 炒花蛤炒出的奶白汤汁真的太浓郁太治愈了!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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花蛤提前用盐水浸泡半天或者至少半小时,之后用清水洗干净~
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步骤2/9
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煮面的清水加适量盐煮开后,放入面条煮熟
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步骤3/9
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锅内热油,放葱花和姜丝炒出香味
步骤4/9
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发布于 2019-10-04
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