双蛋黄冰激凌馒头———小朋友的最爱
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步骤1/11
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白色面团中的所以食材混合,先用筷子搅成絮状
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步骤2/11
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再揉成光滑的面团,盖上盖子静置发酵置两倍大
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步骤3/11
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南瓜去皮切块蒸熟晾凉,取50g南瓜泥加100g面粉,1g酵母粉揉成光滑面团
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步骤4/11
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盖上盖子发酵至两倍大
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步骤5/11
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发酵好的两块面团分别揉搓排气,白色面团分成8等份,大概60g一个
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步骤6/11
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擀成椭圆形面片
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步骤7/11
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用裱花嘴或者瓶盖在面片上抠出两个圆孔
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步骤8/11
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再放入南瓜面团,每个大概6g,轻轻按压,是黄色面团填满圆孔
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步骤9/11
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都做完后放入蒸锅二次发酵大概15分钟
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步骤10/11
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中火蒸15分钟,关火后焖3分钟开盖特别的松软香甜
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最后一步
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大人小孩都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-04
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