广式“窝蛋牛肉饭”
这里是一个人的份量,人多可多加材料
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步骤1/8
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大米➕水浸泡20分钟
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步骤2/8
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牛肉切片,生姜切丝
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步骤3/8
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切好的牛肉➕生抽➕蚝油➕料酒➕淀粉➕一丢水➕盐拌均匀
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步骤4/8
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搅拌均匀后腌制10分钟
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步骤5/8
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砂锅➕油➕水(过大米一点点位置),不要放太多水
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步骤6/8
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开大火沸腾8分钟后➕牛肉➕油麦菜➕鸡蛋(小心烫),转小火
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步骤7/8
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牛肉放均匀
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最后一步
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2分钟后关火,焖3分钟后起锅➕一丢丢生抽开吃超级好吃,牛肉滑嫩,米香十足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-04
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