玉米小松饼~宝宝辅食

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这次推荐的松饼满屏都是玉米的清新香甜，不用加糖。大宝宝吃的时候，可以淋上一点果酱，好吃又开胃~

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鸡蛋 1个

、

植物油 3克

、

冲泡好的奶粉 25克

、

低筋面粉 35克

、

玉米 50克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材：鸡蛋1个、植物油3克、冲泡好的奶粉25克、低筋面粉35克、玉米50克。
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将玉米粒切下来，取50克备用。
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把玉米放入搅拌机中，加入冲泡好的奶粉或者牛奶。
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将玉米打成细腻的玉米糊。把玉米糊用筛网过滤一下，去除粗糙的杂质。
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将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，把蛋白放入大碗中备用。
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将蛋黄放入玉米糊中，加入少许植物油，混合均匀。
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将低筋面粉加入蛋黄糊中。
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把所有食材搅拌均匀，做成比较浓稠的糊状。
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将蛋白用电动打蛋器打发。
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打发好的蛋白可以提起小弯钩，把碗倒扣过来也不会落下，就说明状态非常好。
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取一半蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
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将翻拌均匀的蛋黄液倒回剩余的蛋白中。
步骤13/18 点击查看大图
用同样翻拌的方式将蛋黄和蛋白混合均匀。
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用同样翻拌的方式将蛋黄和蛋白混合均匀。
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如果是好用的不粘锅可以不刷油或者只刷薄薄的一层油即可，把蛋糕糊挤在不粘锅上。
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开小火，盖上锅盖焖一会，让松饼底部成型。
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把松饼轻轻翻个面，再继续小火烘至完全熟透就可以出锅了~
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做好的小松饼玉米味道超级浓郁~瞧~口感跟小蛋糕一样蓬松，给宝宝搭配上果酱，作为早餐很不错呀~

小贴士

tips：姐妹们不要用家里的小勺来拌哈，容易消泡哟~ 前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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发布于 2019-10-04

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