牛肉炒苦瓜
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步骤1/10
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牛肉和苦瓜都切片。
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步骤2/10
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放少许的白胡椒粉，酱油，蚝油，生粉，蛋清，搅拌均匀。
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步骤3/10
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再放一点油，搅拌均匀。
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步骤4/10
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姜切片，蒜头切末
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步骤5/10
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水烧开，放入少许的盐和油，再放入苦瓜焯熟捞出
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步骤6/10
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用凉水冲洗控干水分。
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步骤7/10
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热油下锅，炒牛肉。炒至七成熟捞出备用。
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步骤8/10
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锅中留底油再放入姜蒜炒香
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步骤9/10
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放入苦瓜和牛肉翻炒均匀。
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最后一步
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放少许的酱油即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-04
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