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不用和面、醒面的韭菜鸡蛋饼的做法

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不用和面、醒面的韭菜鸡蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 200克

、

鸡蛋 2个

、

胡椒粉少许

、

芝麻油少许

、

盐少许

、

虾皮 5克

、

饺子皮 15张

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两个鸡蛋打撒入油锅均匀加热搅碎、炒熟，起锅入盘晾凉。韭菜切碎加少许食用油、芝麻油、胡椒粉、盐。把韭菜、鸡蛋、虾皮放在一起搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
饺子皮周围均匀擀薄，放入韭菜鸡蛋馅，门像捏包子一样摺好皱摺。
步骤3/4 点击查看大图
电饼铛加热、刷油放入馅饼两面微烤。
最后一步点击查看大图
皮薄馅多的韭菜鸡蛋饼就ok了。

小贴士

韭菜切碎后要先加油锁水，再加其他调味品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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