补钙小零食——即食虾干
开袋就可以吃的美味零食,闲暇时候,下午茶,朋友聚会,煲汤,煲粥都可以用到的虾干。美味又补钙
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步骤1/9
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把鲜虾剪去虾枪,虾须
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步骤2/9
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挑去虾肠。这个比较费时,有时候会挑断。从中间或者头部,尾部挑起虾肠,再拉出来
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步骤3/9
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把虾清洗干净,所有材料放锅里,清水刚刚泡过虾就可以了
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步骤4/9
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煮熟后焖30分钟入味
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步骤5/9
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把虾挂在烤箱网架上。上下火180度中层烤60分钟
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步骤6/9
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这个是烤了30分钟的,拿出来后我觉得不够干又加时30分钟
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步骤7/9
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烤到虾壳发白,跟虾肉完全分离就可以了
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步骤8/9
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带壳一起吃。壳脆脆的,虾肉q弹。挺适合小朋友的一款零食,用来下酒也不错
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最后一步
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凉透后放罐子密封好,随时都可以吃啦,给小朋友带回学校一周也没问题。
如果是比较小的孩子吃,把辣椒去掉,喜欢吃辣的可以加多几个辣椒一起煮。
如果给住宿生带回学校去的一定要烤得够干,一定要完全凉透后才能装罐子。不然很快就潮了。
没有烤箱的可以晒干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-03
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