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酱肉三鲜五香饺的做法

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酱肉三鲜五香饺

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【4-103】这是一个好久之前存了盘饺趁着放假扔出来辽的故事……如果我没记错的话，这应该是今年第一次写水饺 ----- 2019.10.3

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子一根

、

土豆一个

、

肉馅一坨

、

葱一堆

、

五香粉适量

、

生抽适量

、

料酒可选

、

香油几滴

、

油适量

、

面粉看饭量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子收拾干净认真切条或切碎，加盐拌匀等它变软腌出水
步骤2/10 点击查看大图
抽空往提前烧热加点油的锅里扔坨肉馅，中小火划拉变色划拉散，根据个人喜好加生抽
步骤3/10 点击查看大图
根据肉肉出息程度加料酒，继续划拉到肉们出油没啥怪味，扔上提前切好的葱
步骤4/10 点击查看大图
随便划拉两下扔提前去皮收拾干净认认真真切小粒的土豆
步骤5/10 点击查看大图
随便搅和两下关火，扔上之前腌好抽空攥干的茄子
步骤6/10 点击查看大图
温柔拌匀揪粒尝尝，根据个人喜好五香粉，根据个人口味补盐或者补生抽
步骤7/10 点击查看大图
努力拌匀扔把葱，顺手淋几滴香油，边等它凉边摸出提前和好的饺子面下剂擀成自己喜欢的皮
步骤8/10 点击查看大图
包成自己喜欢的样子扔开水锅里煮熟就可以关火捞出来吃啦，干吃蘸醋蘸辣油什么的都挺好
步骤9/10 点击查看大图
来，康康这馅
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-03

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