老公做的肉肉
本想做卤肉,啥材料没有, 叫老公买八角,香叶,桂皮,太少他懒得买,就说他来做,都不用这些材料,我就担心有骚味,成品如何..
-
步骤1/14
点击查看大图
主角洗冷水澡后,凉水下锅再洗热水澡,撇去浮沫,捞起肉肉
-
步骤2/14
点击查看大图
开始腌肉20分钟,放入盐,豆油(老公忘记放豆油了)均匀按摩入味
-
步骤3/14
点击查看大图
香菇对半切,蒜头,姜片备用
-
步骤4/14
点击查看大图
腌好的肉肉也切好备用(老公的刀功可以啊)
-
步骤5/14
点击查看大图
锅里下油,放入蒜头,姜片,香菇(油放多了,一点点油炒香就行)稍微炒香捞起
-
步骤6/14
点击查看大图
超香的,姜片都炸干了(不用太多油!!)
-
步骤7/14
点击查看大图
接着放五花肉,小心喷油
-
步骤8/14
点击查看大图
超好看
-
步骤9/14
点击查看大图
香得很
-
步骤10/14
点击查看大图
好了,现在把肉肉换到砂锅焖
-
步骤11/14
点击查看大图
香菇,姜,蒜头都放进锅里
-
步骤12/14
点击查看大图
加水,没过食材焖40分钟,30分钟时看差不多留点汁拌饭(不过我老公放太多油下不了口)
-
步骤13/14
点击查看大图
完成!肉是很软糯,一点也不腻,太好吃了,三碗米饭都不够!
-
最后一步
点击查看大图
想要上点色可以搞点点老抽,肉不多加一点就够,还可以炒糖色,之前教程有,可查看卤肉,红烧肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-03
肉肉的相关分类
肉肉的相关推荐
-
回锅肉
27670024人看过 -
#肉食者联盟#蒸鸡
295303人看过 -
早餐——葱花发面饼
120387人看过 -
没有一滴水的蜂蜜麻花,外酥里嫩你值得一试
2995585人看过 -
坛子肉
272406人看过 -
蜜汁肉肉
190288人看过 -
#养生打卡#补肾黑芝麻浆
174757人看过 -
豆角肉肉圈
27239人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16813540人看过 -
补血补肾粥
1108602人看过 -
#年在一起 鲜才够味#潮汕牛丸粉丝汤
131067人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18612515人看过