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孜然土豆条的做法

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孜然土豆条

浏览 29.8万 · 收藏 6660 · 学做 5

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突然想吃土豆，还想吃孜然味儿，带点辣的，于是动手做起来，做好后，特别香好吃极了，飘香四溢，你想不想要来一份呢！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个小的

、

盐依个人口味

、

香葱 1颗

、

辣椒粉 2g

、

孜然粉 2g

、

双碳白砂糖 2g

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

大蒜 2瓣

、

白芝麻 2g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先将土豆去皮，切条，我用了切狼牙土豆的工具，没有工具的可以省略。
步骤2/16 点击查看大图
切好的土豆条立即放入冷水中，避免氧化发黑。
步骤3/16 点击查看大图
土豆条焯水，锅中加入水，再加入土豆条，烧开后再煮2分钟。
步骤4/16 点击查看大图
约煮至5分熟捞出，淋干水分。
步骤5/16 点击查看大图
大蒜去皮切碎，小葱去皮洗净切葱花。
步骤6/16 点击查看大图
准备工作完成。
步骤7/16 点击查看大图
起油锅，加入辣椒粉，蒜末炒香。
步骤8/16 点击查看大图
再加入土豆条翻炒均匀。
步骤9/16 点击查看大图
加入生抽。
步骤10/16 点击查看大图
再加入蚝油。
步骤11/16 点击查看大图
加入双碳白砂糖翻炒均匀。
步骤12/16 点击查看大图
按个人口味加入盐，再加入孜然粉轻轻翻炒2分钟。
步骤13/16 点击查看大图
最后加入白芝麻，葱花，翻炒均匀关火。
步骤14/16 点击查看大图
盛出装盘。
步骤15/16 点击查看大图
真的特别好吃。
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一份秒光，满足～

小贴士

如果不建议食用油炸食品的话，可以将水煮土豆条的步骤换成油炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-03

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