第戎芥末烤羊排
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传统的第戎芥末料理,跟肉很亲近,小牛肉、兔子、鸡是最常见的。然而这不是第戎芥末料理的终结,如今的第戎芥末酱已经做进各种料理,给食物带去小小的辛辣,让味道变得更有厚度,却又不会喧宾夺主,是一种独特的风味,是可以让人爱上的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备工作:羊排解冻,独蒜切片,安佳黄油切出一小块备用,第戎芥末和蜂蜜混合,烤箱预热200度
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步骤2/11
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锅不用放油,把羊排有肥油的部位先入锅小火煎出油
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步骤3/11
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待油逼出后,先煎羊排的一面,均匀洒上盐,中火煎两分钟
步骤4/11
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发布于 2019-10-02
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