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干锅菜花，下饭一流

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舞之灵小食堂

花菜维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力防止感冒，提高人体机体免疫功能。花菜含有的类黄酮是最好的血管清洁剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。所以花菜也是老少皆宜的食物，秋季天气变化大，体质不好除了要锻炼，另外就是多吃花菜这样的美食，让自己更加健康不生病。今天就教大家用花菜做一道下饭菜，非常的好吃，我家是隔三差五的做一锅，每次都是争着吃，特下饭。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花菜 适量
、
五花肉 100g
、
青蒜 适量
、
蒜瓣 几个
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 少许
、
孜然粉 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、五花肉可以事先冰冻下比较好切。2、肉要先煸炒出油脂，加入豆瓣酱要小火继续炒出红油，火大容易糊锅。3、青蒜的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用，而且能去腥增香，非常好不妨多吃点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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