创意儿童早餐【魔术师】
早餐打卡:卡通馒头、玉米汁、苹果、芝士酥心饼干。
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步骤1/13
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关于如何制作馒头我这里就不重复了,网上有好多大神提供详细的馒头做法和手法,这里我仅展示造型参考和配方:中筋粉280克牛奶155克(液体量需根据自家面粉吸水量酌情增减)白砂糖20克发酵粉1.4克玉米油6克黑芝麻粉适量黑芝麻(做眼睛)这是昨晚提前做的海豹造型馒头,帽子和鼻头我是用芝麻粉加几滴牛奶揉进少量白色面团做的。
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步骤2/13
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这是发酵好1.5倍的样子
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步骤3/13
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蒸好的样子。
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步骤4/13
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讲讲拼盘制作过程,选一块比较完整无损裂缺口的芝士酥心饼干,分层掰开,取最上面那片(无芝士夹心)切成等份的长方形作玩牌
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步骤5/13
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在每小片玩牌上面用牙签蘸取适量蓝莓酱制作p玩牌图案。
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步骤6/13
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做了四个图案。
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步骤7/13
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另外选一片有芝士夹心的饼干片,切出两小片,做玩牌背面,如图。
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步骤8/13
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苹果切出两片如图形状,制作魔术帽。
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步骤9/13
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再切一小条苹果瓤做魔术帽装饰边。
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步骤10/13
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帽沿中间划两刀,让帽子更形象点。
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步骤11/13
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摆盘效果如图,旁边还有观看魔术师表演的观众呢~
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步骤12/13
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来个近照
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最后一步
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完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-02
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