薏米山药糊的做法

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薏米山药糊

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堆着一堆新鲜铁棍山药，不想再去用干山药片。往日里用生山药打豆浆，黏黏滑滑的感觉，没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆，会不会变成米糊那样的糊呢？试试。结果，好像也没有太大的不同。薏米，山药，茯苓，都是祛湿的好东西。只是，茯苓其实并不太好吃，虽然只占三分之一的量，但似乎，它的味道要略微明显一些。而两颗大枣竟然也能让这一整缸豆浆带上些许甜味，或许，再甜一些，会好喝一点？。。。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

薏米 30克

、

茯苓 30克

、

铁棍山药 150克

、

大枣 2颗

、

水 1500毫升

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
用料：薏米30克，茯苓30克，铁棍山药150克，大枣2颗，水1500毫升
步骤2/16 点击查看大图
将薏米茯苓洗净，
步骤3/16 点击查看大图
加水浸泡至涨发。
步骤4/16 点击查看大图
山药洗净切段，放入锅中蒸熟，
步骤5/16 点击查看大图
切小段，备用。
步骤6/16 点击查看大图
红枣洗净，去核，切小丁，备用。
步骤7/16 点击查看大图
将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
步骤8/16 点击查看大图
倒入所有材料，
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加入清水。
步骤10/16 点击查看大图
盖好盖子，
步骤11/16 点击查看大图
放入机座，卡好。
步骤12/16 点击查看大图
启动豆浆功能。
步骤13/16 点击查看大图
打浆结束，取下打浆桶
步骤14/16 点击查看大图
揭盖，
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取走滤网架，使渣浆混合，
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倒出。

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。不喜欢茯苓的味道可以少放一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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