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红烧狮子头的做法

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红烧狮子头

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早上送宝贝上学，商场旁边有美食节，人家在做扬州狮子头，宝贝闻着香味，经不住诱惑，说他想吃，哈，于是就买了几个回来，红烧了一下，简单美味，加了秋葵，特别入味，秋天贴秋膘～～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

狮子头 4个

、

秋葵 3个

、

生抽 1小勺

、

十三香 2g

、

香叶 2片

、

姜 2片

、

葱适量

、

熟白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备主食材。
步骤2/11 点击查看大图
锅中加入纯净水，放入狮子头。(因为狮子头油炸锅，所以不用起油锅，直接加水即可)
步骤3/11 点击查看大图
加入生抽。
步骤4/11 点击查看大图
再加入十三香。
步骤5/11 点击查看大图
加入香叶，葱段，姜片。
步骤6/11 点击查看大图
大火烧开，盖上盖子转小火慢炖30分钟。
步骤7/11 点击查看大图
利用这时间将秋葵焯水，水开下秋葵，焯水30秒捞出过冷水。(秋葵洗干净，去根再焯水)
步骤8/11 点击查看大图
狮子头好了呦～大火收汁，无需收干，有点汤汁更好吃。
步骤9/11 点击查看大图
秋葵切段摆在盘子底下，再盛入狮子头，撒上熟白芝麻，点缀个枸杞。
步骤10/11 点击查看大图
简单又美味，秋葵特别入味好吃～
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秋季养生，贴秋膘～～

小贴士

狮子头是调过味的，所以无需过多调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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