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可可奶油杯子蛋糕

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北纬yhz 亲子烘焙组

还记得刚接触烘焙时，第一次尝试做的作品就是杯子蛋糕，从网上搜的配方，当时也不知道怎么打发蛋白，怎么翻拌，真的是一个超级小白。时间过得好快，转眼接触烘焙快两年了，趁着国庆假期做点杯子蛋糕庆祝下祖国70周年的生日吧！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 60克
、
可可粉 5克
、
安佳淡奶油 30克
、
蛋白 40克
、
全蛋液 100克
、
白沙糖 60克
、
白砂糖（打发蛋白） 26克
、
安佳淡奶（装饰用） 230克
、
白砂糖 23克
、
食用色素 少许
、
烘焙纸杯 8个
烹饪步骤
小贴士

松下蒸烤箱5大自动清洁功能，轻松结净不留味。 30-40℃，两档恒温发酵一机八用，8项合一，烹饪随心所欲。 真想建一个夸夸群夸一下松下这款蒸烤一体机，强大的循环蒸烤功能是真好用，可以在食物烹饪过程中保持水分，做出来的小蛋糕真是太轻盈绵密了！蒸的功能它也不差，炖汤、蒸鸡蛋、蒸蛋糕、做酸奶它样样都成！我用的是NU-JA180W款 链接放在这里了~ 就在这家买的现在在搞活动真便宜：https://item.jd.com/100004303037.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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