70周年数字蛋糕,给祖国母亲的生日礼物
今年是祖国70周年的生日,应景的做个数字蛋糕,祝贺祖国越来越好,只有国富才能民强,现在的好生活都是因为国家的强大。
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
蛋黄中倒入牛奶,色拉油搅散。
-
步骤2/17
点击查看大图
倒入筛过得的低筋面粉。
-
步骤3/17
点击查看大图
搅打至无颗粒。
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋白分次加入细砂糖搅打至湿性发泡,有弯弯的小尖勾。
-
步骤5/17
点击查看大图
取三分之一放入面糊中,搅打均匀。
-
步骤6/17
点击查看大图
倒回蛋白中,翻拌均匀。倒入烤盘中,抹平,放入预热好的烤箱,165℃烘烤15分钟。
-
步骤7/17
点击查看大图
轻震一下去气泡,取出蛋糕,放凉备用。
-
步骤8/17
点击查看大图
用直径10cm和4cm不同的圆形模具压出蛋糕胚。
-
步骤9/17
点击查看大图
两个圆环,六个长9cm和宽3cm的长方形。
-
步骤10/17
点击查看大图
组合成数字7和0。
-
步骤11/17
点击查看大图
淡奶油加入糖粉打发,放入裱花袋。
-
步骤12/17
点击查看大图
蛋糕体上挤上奶油。
-
步骤13/17
点击查看大图
放上水果。
-
步骤14/17
点击查看大图
挤上奶油。
-
步骤15/17
点击查看大图
放上蛋糕胚。
-
步骤16/17
点击查看大图
挤上奶油,装饰上水果。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
我喜欢戚风蛋糕松软的口感,所以选择了戚风蛋糕,当然也可以用海绵蛋糕,相对承托力更好。
蛋糕胚正好用28*28的烤盘,数字的宽度大约3cm,宽一点便于装饰,成品也更稳固,做好的蛋糕可以插上牙签帮助固定。
不用特地买数字模具,自己用家里的模具改一下就行,主要是圆形和长方形的组合就能变换出需要的数字。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
数字蛋糕的相关分类
数字蛋糕的相关推荐
-
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25220366人看过 -
老北京酸梅汤
2360023人看过 -
拔丝奶豆腐
148048人看过 -
樱桃果酱
79589人看过 -
#秋天怎么吃#咖啡数字蛋糕(6寸)
256071人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「酸辣蕨根粉」爽口凉菜
325667人看过 -
#专业组-低筋复赛#创意数字蛋糕
78117人看过 -
宝宝的小零食,入口即化嘎嘣脆!酸奶溶豆
5028308人看过 -
鲜榨荔枝汁#单挑夏天#
762407人看过 -
山楂洛神花茶
65193人看过 -
桂花蜜
104455人看过 -
红曲爱心蛋糕卷#我的烘焙不将就#
23004人看过