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超下饭的～肉沫藕丁的做法

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超下饭的～肉沫藕丁

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爱上吃藕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉糜 100g

、

大葱 15g

、

蒜 5g

、

藕 250g

、

郫县豆瓣酱 15g

、

辣椒适量

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/3
藕削皮切丁。水里加点盐浸泡一会儿。焯水1分钟，大葱辣椒切丁，蒜拍碎。
步骤2/3
锅里热油放肉沫炒至发白，加一小勺生抽，一勺醋。一点点白糖。翻炒。再加1小勺豆瓣酱和辣椒丁继续炒。
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下藕丁，大葱，蒜。翻炒一下撒些许胡椒粉。如果味道比较淡再加些糖和盐翻炒调味。即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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