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橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝的做法

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橙香茄子西葫芦烘蛋，致敬祖国70载，红红火火在今朝

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祝贺祖国70华诞，用中国红➕中国黄做一个金灿灿的蔬菜烘蛋其实我用了火龙果汁，不过为啥加热后没体现呢？我也不懂，但是金黄色超爱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一段（100克）

、

西葫芦一段（100克）

、

小番茄 3个

、

橙皮适量

、

鸡蛋 2个

、

火龙果汁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
小番茄切好
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西葫芦切片
步骤4/12 点击查看大图
茄子切片
步骤5/12 点击查看大图
锅中放入安佳黄油，润锅。来自新西兰的进口黄油品牌安佳，是本次中国家庭烘焙大赛合作乳品，它也一向是羽翙挚爱，是国内众多乳品大牌，源自新西兰的天然牛奶，奶香浓郁醇厚。
步骤6/12 点击查看大图
交叉码放茄子西葫芦，加适量水，盖盖子焖软焖熟
步骤7/12 点击查看大图
两个鸡蛋，加入盐，胡椒粉，火龙果汁打散
步骤8/12 点击查看大图
焖软后的茄子西葫芦
步骤9/12 点击查看大图
倒入混合好的蛋液，放入小番茄片，稍微煎一下
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱，160度烤15-20分钟
步骤11/12 点击查看大图
用擦丝器擦适量橙皮，帕玛森奶酪撒在表面
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开始享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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