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香蕉奶酪磅蛋糕的做法

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香蕉奶酪磅蛋糕

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磅蛋糕本来是高油高糖的一种点心，所以并不常做。但今天这款磅蛋糕我加了香蕉和奶酪，减少了黄油和糖量，利用香蕉的香甜和奶酪的奶香增加了这款蛋糕的口感，少油少糖的磅蛋糕也非常好吃哦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

安佳奶油奶酪 190克

、

安佳无盐黄油 70克

、

香蕉 1根

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 75克

、

低筋面粉 140克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油提前切小块儿室温软化到一按就出坑的程度，然后加入细砂糖搅拌均匀。
步骤2/15 点击查看大图
安佳奶油奶酪也提前软化。
步骤3/15 点击查看大图
然后将软化好的奶油奶酪放入黄油里搅打至完全融合，呈羽毛状。
步骤4/15 点击查看大图
然后加入一个鸡蛋搅打均匀后再加入第二个鸡蛋，同样搅打至融合。
步骤5/15 点击查看大图
香蕉部分切片部分碾成泥，加入到前面的奶酪黄油鸡蛋糊里，翻拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉，翻拌至无干粉的状态。
步骤7/15 点击查看大图
放入到不粘模具当中，8分满，不粘性差的可以铺上油纸。
步骤8/15 点击查看大图
烤箱提前预热，175度预热10分钟，然后放入到烤箱中层，175度烤40分钟左右。
步骤9/15 点击查看大图
取出后稍晾凉。
步骤10/15 点击查看大图
脱模再继续晾至常温。
步骤11/15 点击查看大图
彻底晾凉后切片。
步骤12/15 点击查看大图
密封好冷藏或常温保存都可以。
步骤13/15 点击查看大图
成品1
步骤14/15 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

小贴士

1. 烤箱的温度时间根据实际情况调整。 2. 泡打粉最好提前和面粉混合均匀，以免倒入面糊中的时候没有拌开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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