蒜仔三文鱼头煲
三文鱼刺身很多人都喜欢，三文鱼头估计做过的人不多，不过真建议大家试试，因为入口即化，非常美味。#晒出你的团圆大餐#
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步骤1/6
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鱼头、蒜头、姜洗净备用。
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步骤2/6
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味极鲜、糖、盐加少于水，挤入柠檬汁调成碗汁备用。
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步骤3/6
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锅中入少许橄榄油，将鱼头煎至微微变黄。
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步骤4/6
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砂锅底部铺满姜片。
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步骤5/6
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把煎好的鱼头放入砂锅中，放入蒜仔，倒入调好的碗汁，小火慢炖40分钟后，大火收汁，撒上葱花即可。
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最后一步
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好的食材，不需要太复杂的做法，一起试试吧。
1、三文鱼本身油脂很多，煎的时候放少许油或者不放油都可。
2、碗汁不需要太多，不需要没过鱼，因为要收汁，所以不需太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-01
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