奥利奥咸奶油蛋糕的做法

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奥利奥咸奶油蛋糕

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还在为吃腻了甜奶油发愁吗？这款咸奶油太好吃了，搭配安佳淡奶油简直完美，正好祖国生日做个蛋糕庆祝下，正好解解馋

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30~60分钟 | 配菜(中级)

六寸戚风蛋糕 1个

、

安佳淡奶油 250ml

、

白砂糖 15克

、

盐 1克

、

奥利奥碎 80克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前烤好蛋糕，为什么要提前呢，因为我们要等蛋糕彻底凉透才可以加奶油
步骤2/12 点击查看大图
凉透后的戚风蛋糕脱模均匀的分成薄厚一致的三片
步骤3/12 点击查看大图
250ml安佳淡奶油倒进打蛋盆，加15克盐，1克盐，用打蛋器开始打发
步骤4/12 点击查看大图
就这六分发的时候这个状态是打蛋器划过有纹路，奶油也可以轻微流动
步骤5/12 点击查看大图
加奥利奥碎40克，配方表里是80 克，先放40克进奶油里
步骤6/12 点击查看大图
用打蛋器一档把奥利奥碎搅打完全混合，这里是我们为什么不把奶油打到全发了，因为饼干碎干会吸奶油的水分
步骤7/12 点击查看大图
铺好一片蛋糕片
步骤8/12 点击查看大图
抹一层奶油，在放一层蛋糕片，在一层奶油一层蛋糕片
步骤9/12 点击查看大图
最后顶部放好奶油
步骤10/12 点击查看大图
把剩下的40克饼干碎撒到顶部装饰
步骤11/12 点击查看大图
最好放冰箱冷藏下好吃
最后一步点击查看大图
自己干掉一半啊，我吃着真的比甜奶油好吃，这个也要看个人口味啊，不过建议试下看看合不合自己口味

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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