小吊梨汤

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秋天天气越来越干燥起来了，这时候除了贴秋膘，润燥也要同时进行了，秋天是个丰收的季节，尤其是我们这个地方是雪花梨、鸭梨的产地，所以这个季节梨的各种吃法就开始轮番上阵了，而最简单的做法就是梨搭配上各种食材熬梨水喝，这种做法在我们这里恐怕要持续到明年春天了。我这次还是用了最常用的，被称为平民燕窝的银耳，加上冰糖、枸杞，一起做了一个小吊梨汤，这个我不是做的那种银耳熬出胶质的汤，只是简单的梨水而已，这个可以当做下午茶喝，找一个透明的玻璃壶，把熬好的梨水盛进去怕凉的话可以在玻璃壶下面点一个加热用的蜡，这样一个人或几个朋友一起，围坐在一起喝梨水，再配上点中式茶点，比如绿豆糕、酥皮点心等等，聊聊天、看看花、读读书…原来生活可以这么惬意！哪怕只是一个短暂的周末的午后，都会给你原本充满压力的生活解压打气，让你能量满满的开始新的一天。小吊梨汤熬好了还可以，用保温杯带到单位喝，孩子上学也可以带上一杯，对气候干燥引起的咽喉干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，都有一定的效果，这个梨水更可以让不爱喝水的人补充水分、滋阴养肺。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

雪花梨 1个

、

干银耳 1个

、

冰糖 30克

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
银耳提前用温水泡发，去掉根部洗干净，撕成大拇指甲大小的片。
步骤2/7 点击查看大图
雪花梨外皮洗干净
步骤3/7 点击查看大图
用刀把皮削下来不要丢弃
步骤4/7 点击查看大图
梨切成2-3厘米的小块，梨核剔下来不要丢弃。
步骤5/7 点击查看大图
把银耳、梨块、梨皮、梨核放进锅中，再把冰糖、枸杞也放进锅中，水大约加2000毫升，这个多一点少一点没什么关系
步骤6/7 点击查看大图
我用的电饭煲的汤粥功能，盖好盖子一键启动，大约1小时后梨汤就熬好了，不用看这锅，也不用担心溢锅或糊锅底的问题。
最后一步点击查看大图
熬梨汤我用了刚买的臻米电饭煲，这个电饭煲颜值非常高；与之前我买的其他品牌的电饭煲不同，内胆加热具有核心技术，食品级304不锈钢材质内胆，即健康又容易易清洁，再也不用担心内胆涂层脱落的问题，据说这锅还获得了8项国家级专业技术，真是应了那句话，买电饭煲再也不用出国买啦！