红烧肉&二米饭
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贴秋膘的时候到了,一碗红烧肉配上大米大米小米二米饭,香到不行!
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
带皮五花肉
800克
、
大蒜
2头
、
大葱
1根
、
姜
5片
、
八角
2个
、
香叶
3片
、
陈皮
5克
、
冰糖
30克
、
油
50克
、
南乳汁
20克
、
盐
10克
、
生抽
20克
、
老抽
3克
、
料酒
10克
、
醋
5克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
备料
-
步骤2/19
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1/3大蒜用刀轻轻拍一下裂开就行了,大葱切段、姜切片备用,猪肉连皮一起切成3厘米乘5厘米的长方块备用。
-
步骤3/19
点击查看大图
锅中烧油至七成热时,把一头半大蒜放进油中小火煸熟,煸至大蒜金黄捞出来备用,炸大蒜的油留着做别的菜用吧,味道超赞的。
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2019-10-01
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