冬菇红枣蒸鸡的做法

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冬菇红枣蒸鸡

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一鸡三食之蒸鸡，用的鸡腿和鸡翅部分。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

冬菇 6朵

、

红枣 6个

、

姜丝适量

、

鸡翅 2个

、

淀粉适量

、

盐适量

、

糖少许

、

黄酒少许

、

蚝油 1勺

、

花生油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
2个鸡腿，2个鸡翅（翅尖不要），鸡翅忘拍了
步骤2/11 点击查看大图
鸡翅鸡腿斩块。
步骤3/11 点击查看大图
冬菇泡软切丝，红枣去核切丝。
步骤4/11 点击查看大图
姜切丝。
步骤5/11 点击查看大图
鸡块加入盐、黄酒、糖、淀粉抓匀
步骤6/11 点击查看大图
加入蚝油抓匀
步骤7/11 点击查看大图
加入姜丝抓匀
步骤8/11 点击查看大图
加入冬菇丝、红枣丝拌匀
步骤9/11 点击查看大图
加入花生油拌匀腌制十分钟。
步骤10/11 点击查看大图
装盘准备入锅蒸。
最后一步点击查看大图
大火蒸8分钟，关火焖2分钟左右即可。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2019-09-30

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