清炒棱瓜(丝瓜)
棱瓜,是丝瓜的一种,以食用嫩瓜为主,因其肉质比无棱丝瓜硬,可煮汤,也适炒食,深受人们喜爱。八棱瓜不仅营养丰富,还具有清热解毒、保健美容之功能。丝瓜络(八棱瓜)和瓜蔓断后溢出来的汁,在中药中有止咳、除痰等功效 。
-
步骤1/10
点击查看大图
棱瓜长这样。
-
步骤2/10
点击查看大图
棱瓜去皮切滚刀块,彩椒和大蒜切好备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅下油,爆香蒜末。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入棱瓜翻炒,盖上锅盖闷三分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
棱瓜稍软后加入彩椒和适量食盐继续翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒收汁后出锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
成品图一
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图二
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图三
-
最后一步
点击查看大图
成品图四
棱瓜口感比普通丝瓜稍硬,炒制过程中不易变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
清炒棱瓜的相关分类
清炒棱瓜的相关推荐
-
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3778342人看过 -
鱼香肉丝
6061058人看过 -
#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜
403968人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 蒜蓉炒水瓜
1731686人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3427499人看过 -
红烧排骨
29750603人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#洋葱胡萝卜鸡蛋炒面
153038人看过 -
超美味的油焖大虾
21596268人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4617858人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1740298人看过 -
毛豆炒虾仁
5232854人看过 -
#夏日多巴胺饮品#香蕉牛奶昔
148740人看过