清炒棱瓜(丝瓜)
棱瓜,是丝瓜的一种,以食用嫩瓜为主,因其肉质比无棱丝瓜硬,可煮汤,也适炒食,深受人们喜爱。八棱瓜不仅营养丰富,还具有清热解毒、保健美容之功能。丝瓜络(八棱瓜)和瓜蔓断后溢出来的汁,在中药中有止咳、除痰等功效 。
-
步骤1/10
点击查看大图
棱瓜长这样。
-
步骤2/10
点击查看大图
棱瓜去皮切滚刀块,彩椒和大蒜切好备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅下油,爆香蒜末。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入棱瓜翻炒,盖上锅盖闷三分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
棱瓜稍软后加入彩椒和适量食盐继续翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒收汁后出锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
成品图一
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图二
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图三
-
最后一步
点击查看大图
成品图四
棱瓜口感比普通丝瓜稍硬,炒制过程中不易变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
清炒棱瓜的相关分类
清炒棱瓜的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 蒜蓉炒水瓜
1731275人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16457565人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6117724人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9821115人看过 -
红烧鸭子
10588135人看过 -
#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜
403775人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47270410人看过 -
红烧冬瓜
52493775人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3421787人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常美味小炒~青椒炒牛肉
171658人看过 -
油泼三棱面
13761人看过 -
蒸米饭
941554人看过