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咖喱风味蔬菜烩饭

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明明就该是神仙打架的两个滋味大佬，偏偏能在一道菜里，显现你中有我，我中有你的柔情蜜意。满锅冒泡的浓酱咕嘟声也告诉你了，不尝一口，抱憾终身呐~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

猪肉末 150克

、

红椒半个

、

黄椒半个

、

黄瓜半根

、

洋葱半个

、

蒜瓣 3个

、

黄油 20克

、

意大利面酱 3大勺

、

咖喱粉 1大勺

、

生抽 1大勺

、

红糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
彩椒、黄瓜、洋葱切小丁。
步骤2/5 点击查看大图
炒锅倒少量油烧至微热，放入蒜片爆香，再下洋葱炒出香味，继续加入彩椒丁和黄瓜丁翻炒均匀。
步骤3/5 点击查看大图
把配菜推到锅子的一边，另一边放入猪肉末，翻炒至变色后再混合蔬菜丁炒匀。接着调入1大勺咖喱粉，3大勺意大利面酱，翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
再往锅里倒入和食材齐平的水，开中火慢煮，煮到汤汁减少，再调入1大勺生抽，1小勺红糖，1块黄油。翻炒至黄油融化，汤汁浓稠就可以关火。
最后一步点击查看大图
趁热淋到米饭上，酸香浓醇，特别下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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