炖鸡的做法

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炖鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡肉 600克

、

山药 1000克

、

葱姜各1

、

红枣枸杞桂圆干适量如图

、

料酒 3勺

、

盐 1勺

、

矿泉水 1500克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉洗净，冷水下锅，用矿泉水或者纯净水，一次多加，后续不加水
步骤2/6 点击查看大图
葱姜
步骤3/6 点击查看大图
大火煮开，捞出浮沫
步骤4/6 点击查看大图
去皮，切山药。一定要记得带手套，碰到山药的手不要再去碰身体其它部位，否则会有过敏情况
步骤5/6 点击查看大图
小火炖鸡30-60分钟后，山药下锅，加入料酒3勺
最后一步点击查看大图
起锅前10分钟，加入大枣，枸杞，桂圆干如图适量

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2019-09-30

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