有趣的鸡蛋卷
没想到这么容易做。
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步骤1/8
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将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
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步骤2/8
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将蛋黄用蛋抽搅拌匀净，在蛋黄和蛋白里分别加少许盐。
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步骤3/8
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中火，加少许油在平底锅里，将蛋黄均匀倒入锅里, 稍微绕一圈铺满锅底。
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步骤4/8
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将锅拿下火，将蛋皮卷至一半，拖到左边留出空间。
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步骤5/8
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将2个蛋白倒入右边空余处，温火煎至蛋白从透明变白，再继续卷起来，拖到左边，留出空余空间。
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步骤6/8
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将剩下两个蛋白倒入空余处，煎熟至白色。完全卷起来。
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步骤7/8
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卷起来后，切成2厘米宽的鸡蛋块。
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最后一步
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鸡蛋卷就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-30
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