三角猫五分钟无盐版南瓜烩饭
奶奶给了很多自己种的南瓜,吃我妈做的蒸南瓜快吃吐了,所以想用自己的方式做出好吃的南瓜,薄荷叶是我妈种的,偷偷摘了一点,感觉摆盘瞬间提升一个level,哈哈哈 (๑ᵔ⌔ᵔ๑)
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步骤1/4
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准备好一人份的南瓜,去籽去皮,切成小丁(形状不用特别讲究,因为之后加水会软会烂)大蒜切成末
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步骤2/4
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锅里倒入少许油,将培根煎熟,之后将南瓜丁和大蒜倒入翻炒至南瓜可以轻松压断,然后倒入可以基本没过食材的清水,中火盖上锅盖等两分钟继续把南瓜煮烂,最后加入煮好的米饭翻炒至锅内基本无水(我中午做蛋糕剩了一点点牛奶,所以就给加进去了)
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步骤3/4
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做好之后盛在碗里撒上胡椒粉,烤箱180℃预热三分钟之后,在饭上盖上芝士,烤箱加热两分钟(对我来说,芝士就是力量,平时随便吃吃的话这步就可以省略了)
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最后一步
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摆上我妈种的薄荷叶,完美✌
1.因为培根本身带盐,所以不需要另外加盐了。
2.米饭蒸的时候不要蒸太软,不然之后和南瓜在一起煮的时候就没有形状了。
3.我就放了三片培根,给我妈看到还嫌我太奢侈了。。。没办法,我要吃肉!我感觉培根换成蘑菇or香肠,味道应该一样很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
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