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蒜香孜然烤羊排

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土豆丝卷饼

今天我做的是蒜香孜然烤羊排，这两种材料最是能掩盖羊揉略有的膻味，同时在腌肉的时候我用了甜面酱，微微的酱香和羊肉香结合起来诱人的很，吃起来真是太香了，而且在烘烤的过程中，也把肥肉里的羊油烤出去一部分，这样吃起来一点也不腻，刚出烤炉，香味就弥漫四溢，端上桌太抢手，每周一次哪里够，吃这顿想下顿，赶紧来看看我这道羊排的做法吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊排 900g
、
大蒜 1头
、
料酒 2汤勺
、
食用油 2汤勺
、
甜面酱 3汤勺
、
生抽 1汤勺
、
胡椒粉 1小勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

羊排腌渍的事假越长约入味，可以在晚上腌，第二天烤。 蒜和姜不要切末末状，要切粒，有颗粒感。 盖锡纸烤半小时后就不要加盖锡纸了，孜然在后15分钟的时候放，喜欢吃辣的和孜然一起放，更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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