秋梨膏·生津止咳润肺的传统药膳
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小王子这段时间喉炎,现在还是时不时的会咳两声。老爸买了一堆雪梨回来,打算做一些秋梨膏,来消耗掉这么多的梨。秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳,相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等,药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。小王子的年龄太小,所以里面只加入了罗汉果,生姜和红枣。梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,这是一道秋季滋补良品。
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烹饪步骤
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1.准备好食材,我用的新鲜的金丝小枣,也可以用普通的红枣。
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步骤2/10
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2.梨洗净去皮,切小块备用。
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步骤3/10
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3.将梨倒入料理机中,打成泥。
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发布于 2019-09-29
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