是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
小白菜肉末大蒸包的做法 点击查看大图

小白菜肉末大蒸包

浏览 262828 · 收藏 5555 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



前些日子去重庆游荡了几天,肚子里全是重庆的香辣美食,回来后我就特别想吃清淡有滋味、不刺激的食物。打开冰箱就看到这可爱的小白菜了。拿出一袋,再取一块冷冻的猪肉馅,仿佛看到白胖的大包子在冲我飘来。 哇噻,等不及了!麻利儿着,我用面包机揉了一块面,把第二天全家人的早餐量都算进来了。剁馅、炒肉、拌馅、擀、包、蒸,我妈和我慢悠悠地配合得还挺好。天快黑时,白胖胖、暄腾腾的小白菜肉末大蒸包子就“闪亮”出锅了。咬一口,呵,太香了。小白菜二次加热不那么碧绿了,但是特别的肉头(“头”轻音),我一连气吃了3个。想到明儿一早那爷俩吃得津津有味,我觉得这顿包子忙乎得太值了!
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 小白菜可以在大量上市时洗净焯水,过凉水后分装入袋,冰箱急冻保存,可保持长久鲜绿鲜嫩,但如果蔬菜一年四季都很便宜且不愿意吃冷冻的或者担心浪费电,可以省略此步; 2. 菜和肉的比例不固定,按自己喜欢的来。我家喜欢肉馅炒熟再与这种非新鲜的蔬菜一起调馅,这样调出来的馅是咸鲜松散的,不会有肉的腥味,而且肉汤渗入到菜中,口感也不干; 3. 蒸的时间看包子的大个和火力来决定。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-29

换个做法

小白菜肉末蒸包的其他做法

小白菜肉末蒸包的相关分类

小白菜肉末蒸包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”