你见过鲜花开在馒头上吗?
馒头,以小麦面粉为主要原料,加入酵母发酵蒸成的食品,可以说是北方人每天餐桌上不可少的主食,就像南方人离不开米饭。 最近几年馒头的造型,颜色各种各样,就像今天跟大家分享的这款馒头,在白色馒头上添加了几朵花儿,让单调的馒头不再单调。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
面粉,糖,酵母倒入盆中,酵母和糖不要直接接触,水少量多次倒入,根据面粉的吸水量适当增减。
-
步骤2/19
点击查看大图
揉至看不到干粉时加入玉米油。
-
步骤3/19
点击查看大图
揉成光滑的面团。
-
步骤4/19
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤5/19
点击查看大图
分割出两个15克的小面团,其他的分成6等份,盖保鲜膜备用。
-
步骤6/19
点击查看大图
两份15克的小面团分别加入适量果蔬粉。
-
步骤7/19
点击查看大图
分别揉光滑,揉面的过程如果觉得干,可以稍微加点水,盖保鲜膜备用。
-
步骤8/19
点击查看大图
分割好的白色面团往里折叠,旋转,每个揉90-100下,揉的次数少蒸出来的馒头表面就不够光滑哦!
-
步骤9/19
点击查看大图
滚圆。
-
步骤10/19
点击查看大图
放在硅油纸上,盖保鲜膜备用。
-
步骤11/19
点击查看大图
绿色面团擀成薄片。
-
步骤12/19
点击查看大图
切割出一部分小长条,另一部分用模具压出叶子。
-
步骤13/19
点击查看大图
用牙签按压出纹路,如图。
-
步骤14/19
点击查看大图
小长条稍微抹点水,粘在白色面团上,粘两条或三条都可以哈!
-
步骤15/19
点击查看大图
粉色面团取出一小部分搓成水滴状,做花骨朵,数量随意哈!
-
步骤16/19
点击查看大图
用牙签在中间稍微按压。
-
步骤17/19
点击查看大图
剩余的擀成薄片,用模具压出花朵。
-
步骤18/19
点击查看大图
把绿色叶子,花骨朵,花朵粘在白色面团上,这样花朵就完成了,粘的时候可以稍微抹点水。
-
最后一步
点击查看大图
天气炎热,白色面团在操作绿色和粉色面团时已经开始醒发,所以直接上锅蒸。锅中倒入适量清水,水开后蒸15分钟,蒸好焖3分钟取出就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
鸡排汉堡
137193人看过 -
鲜就一个字:凉拌血蚶
221164人看过 -
软糯好吃!怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚~
302374人看过 -
#丘比小能手料理课堂#鸡排汉堡
127883人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
519892人看过 -
萝卜丝肉包#做道好菜,自我宠爱!#
153625人看过 -
芒果西米椰奶露
210130人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2137031人看过 -
黄豆猪手
241047人看过 -
萝卜丝包子#年味十足的中式面点#
633632人看过 -
花开富贵,年年有余,寓意满满的造型馒头,有点舍不得吃~
7060人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
678145人看过