杏仁瓦片
选用了安佳黄油， 听说安佳是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品，成品香香脆脆的，太好吃了。
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步骤1/12
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准备好材料。
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步骤2/12
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安佳黄油隔水加热至融化备用。
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步骤3/12
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蛋清与细砂糖混合，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化。
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步骤4/12
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筛入低粉并搅拌至均匀无颗粒。
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步骤5/12
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加入之前融化好的黄油搅拌均匀。
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步骤6/12
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加入杏仁片拌匀。
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步骤7/12
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放入保鲜盒中密封冰箱冷藏一晚。
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步骤8/12
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第二天从冰箱取出来，取10克一份放在烤盘上（如果是不粘的烤盘可以不铺油纸）然后用叉子沾点水摊平。
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步骤9/12
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放进预热好的烤箱中160度烤15分钟左右，具体看上色情况。表面金黄即可出炉。
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步骤10/12
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出炉后取出，放在晾网架上放凉，接下来再烤下一炉。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1、如果是30升左右的小烤箱，此配方可以烤3盘左右。
2、每台烤箱的脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-28
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