柠香可乐翅根
翅根的吃法烤炖烧卤煮很多种,口味也是千奇百怪麻辣,酸甜,香辣……想到就能做到,本想做个可乐味的,一想还有几个柠檬在冰箱的冷藏室里放着,就顺手切开个柠檬,一半用来做翅根用,剩下的泡水喝,由原来的可乐味也变成了现在的柠香可乐翅根了……
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步骤1/9
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柠檬洗净切半,可乐500毫升,葱姜备用。
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步骤2/9
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葱姜切片,翅根焯水去血污捞出,用牙签扎洞为了入味,加入蚝油,盐,将柠檬汁挤入,用手将调料混合均匀的按摩在用牙签扎过的翅根上。
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步骤3/9
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腌制半小时左右即可。
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步骤4/9
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另起锅,锅热放油,加入葱姜爆香,倒入腌好的翅根,将翅根表皮煎炒至变成黄色。
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步骤5/9
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倒入可乐大火煮开后,调小火慢煮15分钟左右。
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步骤6/9
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再调大火收汁后,装盘盛出食用。
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步骤7/9
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真的很好吃,连剩的最后收汁的那点汁都浇米饭里全吃完了
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
这里翅根也可换成翅中,腌制的时间可以根据数量的多少来定,但一定最好要腌制下,这样更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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