板栗烧仔鸡
秋天是板栗上市的季节。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称 。
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步骤1/10
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板栗剥好去皮,仔鸡处理好切块焯水。
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热锅上油,爆香生姜。
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放入鸡块翻炒至表皮微黄。
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步骤4/10
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加入料酒,生抽,老抽,白糖,八角和干辣椒翻炒一下。
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步骤5/10
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加入适量清水大火煮开后转中火。
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步骤6/10
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焖煮半小时后放入板栗和适量盐,继续盖上锅盖小火煮半小时后收汁出锅。
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步骤7/10
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成品图一
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步骤8/10
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成品图二
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步骤9/10
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成品图三
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最后一步
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成品图四
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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