风寒感冒的的救星—紫苏汤
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已经进入白露,很快就要秋分了。在泉州,很多人都说泉州没有秋天,从夏天直接跳到冬天。其实,他们不知道,日后西山后出去散散步还是能感受到凉风寒气,这时候如果还穿着中午穿的短袖短裤出门,就很容易寒气入体,这不,昨晚我丈夫回来,就告诉我他一直流鼻涕打寒颤。于是乎,我顿碗紫苏汤给他驱寒暖胃。睡一觉醒来鼻子也都通畅了。 紫苏叶:能散表寒,发汗能力较强,又能 行气宽中、解郁止呕,故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的,使用本品,很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的,也可用于宣通。 我家宝宝偶感风寒的时候我也是用紫苏叶与肉汤炖煮,有肉的鲜味,不同于单纯的草药味,宝宝也能轻松接受。效果显著。不一样的是,湿疹宝宝不加生姜配以。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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熟肉用清水焯水。
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步骤2/4
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晒干的紫苏叶,药店有卖。清水冲洗,浸泡十分钟。
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步骤3/4
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炖盅内加入瘦肉、紫苏,生姜。加入一碗开水。水开后炖煮三十分钟。加入一点点盐,离火。
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最后一步
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放温了喝。
小贴士
1.炖肉汤的方式作为食疗,能更好的接受紫苏的特殊味道。
2.瘦肉可以不食用,最好用猪的毽子肉。
3.有的药店是紫苏叶和紫苏梗一起卖的,炖的时候去掉梗。
4.湿热体质者不加生姜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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