照烧鸡腿便当
自从我家女儿工作后,一直抱怨食堂的饭菜不好吃,点外卖价格又贵而且调味太重油太多,所以有时她自己就会从家里带点吃的去。今天一早起来,我就给她做了一份照烧鸡腿饭,别看东西挺多,其实做起来非常的方便。我用的臻米脱糖电饭煲来蒸饭,它的用时只需22分钟,要比普通的电饭煲快,它通过煮、沥、蒸的程序,采用米汤分离技术,将米饭中的淀粉和米汤过滤出来,有效地降低米饭中的糖量,增加米饭粒粒分明的口感。今天我煮的是大米藜麦米饭,藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物,蛋白质含量非常的高。这2米饭正好符合我就女儿又想吃饭又想减肥的愿望。
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步骤1/13
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准备的大米和藜麦,用清水洗净
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步骤2/13
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先把配套的小滤网放入甑子里,再一起放入内胆中,把淘洗干净的米倒入甑子里
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步骤3/13
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把内胆连甑子一起放入臻米脱糖电饭煲中,再加入适量纯净水到内胆中,水位线不超过米平面1CM
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步骤4/13
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接通电源后,按下开始键,再选择蒸饭功能,需要22分钟
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步骤5/13
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鸡腿肉切小放入碗中,加入味霖、盐、照烧汁、姜片拌匀腌制10分钟
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步骤6/13
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锅中煮沸水,放入洗净掰小的西兰花、水果胡萝卜、盐和几滴油煮熟后捞出备用
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步骤7/13
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平底锅中放入少许调和油,放入腌制好的鸡腿肉煎至变色,边缘呈现金黄色
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步骤8/13
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先把现成的照烧汁加点水调匀,再倒入煎过的鸡腿肉中
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步骤9/13
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翻炒均匀后,大火收汁后出锅装碗备用
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步骤10/13
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时间到,电饭煲自动转入保温功能。打开盖子,脱糖米饭完成了,米饭粒粒分明
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步骤11/13
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准备好所有的食材,把米饭盛入便当盒里,再放入西兰花、胡萝卜、照烧鸡腿连汁水一起放入便当盒中
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步骤12/13
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家里正好有卤蛋,也放了一个进去
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最后一步
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另外准备点水果放入另一个便当盒里,好看好吃又营养的便当完成了
我今天用的是瓶装的照烧汁,如果家里没有,那就自己调制,参考材料:酱油 、蜂蜜、味淋 、水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-27
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