香辣茄子包
秋天,成熟的季节,什么蔬菜都是色彩斑斓的,各种搭配看着就有食欲,腌茄子也不例外,如果用绿色辣椒做就没有这么诱人,所以,每个季节都有每个季节的吃法,过季再吃,就不是它的味道了。北方人秋天喜欢腌咸菜,香辣茄子包可是全家人最喜爱的家常下饭菜,有它多吃一碗饭不是事儿。”
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子洗净。这个茄子看上去略有点大,过去腌茄子都是选择稍小一点的茄子,腌得很咸,当咸菜吃,全家人一次吃一个刚刚好,现在当菜吃就无所谓大小了,不是很咸,一次吃几个茄子都没问题。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加入适量的水,放上蒸帘,码入茄子。
-
步骤3/7
点击查看大图
大火烧开蒸熟,三五分钟就好,别蒸过了,蒸过了会出水,就无法腌制咸菜了,蒸好的茄子取出晾凉备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好的馅料
-
步骤5/7
点击查看大图
取一个晾凉的茄子,用筷子从中间划开,两头不要划透。茄子蒸这样刚刚好,没出水,腌蒜茄子也一样,茄子不能蒸过了。
-
步骤6/7
点击查看大图
用小勺舀入炒好的馅料,包入茄子中,注意两头尽量多放一点馅料才好吃。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-27
香辣茄子包的其他做法
香辣茄子包的相关分类
香辣茄子包的相关推荐
-
#米饭最强CP#红烧鲤鱼
179497人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80222043人看过 -
#唯有美食最粽要#红豆包
160557人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6529349人看过 -
酸甜可口清爽解腻的快手凉拌菜,小水萝卜拌黄瓜
534263人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1654274人看过 -
小时候的味道:老版韭菜炒鸡蛋
2998243人看过 -
江西汤粉
951575人看过 -
胜过方便面的方便面
94745人看过 -
香酥葱花饼
66272人看过 -
芋泥山药饼
244324人看过 -
烤红薯(空气炸锅版)
302491人看过