蔓越莓软欧包
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比硬欧包更松软,却又比甜面包更有嚼劲,热量低又能饱腹,更适合如今追求美好体态的现代人群。今天一起跟着达人@宝贝僖儿 ,制作蔓越莓软欧包,一步步增加自己的烘焙权重度吧!
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烹饪步骤
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步骤1/13
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将所有的面包材料(除盐和酵母、蔓越莓干)从先液体到粉类的顺序放入厨师机桶内,酵母放中间。
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步骤2/13
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CM-506E厨师机,先2档揉成团,放入盐后转4档开始揉面。
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步骤3/13
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面团揉至12分钟时,检查面团状态,可以拉出韧性的薄膜时放入软化的黄油。
步骤4/13
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发布于 2019-09-27
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