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有肉香的燕麦蒸蛋的做法

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有肉香的燕麦蒸蛋

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秋季的早上来一碗热腾腾的蒸蛋再配上一杯豆浆来一小块水果小糕点吃的饱饱的暖暖的出门上班这一天就真的太舒爽了 ……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

综合燕麦片小半杯

、

香葱一根

、

料酒一勺

、

香油一小勺

、

鱼生酱油一小勺

、

盐三分之一勺

、

水 100毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1两颗鸡蛋打入碗里打散
步骤2/13 点击查看大图
2打散的鸡蛋里加入适咸盐调味
步骤3/13 点击查看大图
3在蛋液里加入适量清水
步骤4/13 点击查看大图
4加入小半杯综合燕麦
步骤5/13 点击查看大图
5加入切好的香葱葱花
步骤6/13 点击查看大图
6倒入适量料酒去除鸡蛋的腥味
步骤7/13 点击查看大图
7用筷子搅均蛋液和所有配料
步骤8/13 点击查看大图
8静止一会儿然后我们用小勺子撇去蛋液上的泡沫
步骤9/13 点击查看大图
9倒入小碗里准备蒸制
步骤10/13 点击查看大图
10锅内坐开水上汽后放入鸡蛋液
步骤11/13 点击查看大图
11盖上锅盖蒸制大概15分钟
步骤12/13 点击查看大图
12鸡蛋羹蒸好出锅后淋上一勺酱油和香油的混合液增香提味就可以开吃了～
最后一步点击查看大图
13一个成品图图好吃的鸡蛋羹就做好了因为里面放了一些燕麦经过烹制会有肉香值得你一试呦～

小贴士

我们把鸡蛋羹上锅蒸制的时间控制在15分钟内这样不会蒸的太老也不会因为时间短蛋羹中间有不熟的情况发生

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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