菠萝芝士爆浆薯片鸡排，无油清新香甜美味

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鸡排是“食肉星人”最钟爱食物之一。芝士更是各路大神舌尖上的爱！俗话说，“芝士就是力量”。安佳芝士片的质地均匀，口感柔顺嫩滑，还带有微微的咸味，与各肉类、果蔬类搭配都是十分美妙的。菠萝还当季，加入清新香甜多汁的菠萝融入到酥脆的鸡排中，有神奇的解腻作用。还用了零食大王最爱的薯片代替面包糠，烤箱代替油锅。诞生了不用一滴油炸的——口感丰富、口味包含咸鲜香甜脆嫩的——“菠萝芝士爆浆薯片鸡排”啦……快mark起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉(或鸡腿肉) 2块

、

安佳芝士片 2片

、

菠萝 4片

、

薯片半罐

、

鸡蛋 1个

、

椒盐粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
菠萝去皮，切约5mm厚片，放盐水中浸泡备用。
步骤2/16 点击查看大图
取出芝士，中间均匀切为2块。
步骤3/16 点击查看大图
鸡肉洗净，用厨房用纸吸干水分。片刀，将鸡肉片薄如图。均匀抹上椒盐粉。
步骤4/16 点击查看大图
放上安佳芝士片，两块叠加。
步骤5/16 点击查看大图
再放上切好的菠萝片。
步骤6/16 点击查看大图
将菠萝和芝士片卷严实了。(记住！千万不要有漏洞哦！不然烤的时候，芝士会容易流出来。假如有漏洞，可用牙签'缝'上。)
步骤7/16 点击查看大图
取干净碗磕入鸡蛋，将鸡蛋打散。
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薯片倒入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。
步骤9/16 点击查看大图
碎得像这样，大概面包糠粗粒搬大小。
步骤10/16 点击查看大图
将鸡排均匀的裹上蛋液。
步骤11/16 点击查看大图
再均匀的裹上薯片。
步骤12/16 点击查看大图
两面都要均匀的裹上哦！
步骤13/16 点击查看大图
松下烤箱预热，上下火220℃，放入烤制20分钟。
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烤箱提示声一响~一道快手又美味的无油鸡排就做好啦！
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热气腾腾，外皮酥脆，肉质鲜嫩。融化的芝士迫不及待的流出来！菠萝的果汁也洋溢了出来呢！
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诱惑到你没有呢？嘿嘿嘿~~~快快一起做起来吧！

小贴士

a. 我选用的是鸡胸肉，因为鸡胸肉脂肪含量减少，比较适合想大吃肉，又怕摄入脂肪太多的人群。 b.各家都有自己的脾气，所以烤制过程中记得偶尔看几眼哦！如果还入手烤箱，特别推荐用松下蒸烤箱/松下蒸烤一体机，无论是烤制或蒸煮，都是一个十足的好帮手哦！！松下NU-JK180W全自动蒸烤一体机也太nice了，炸鸡都不用油了，减肥必备啊~之前还拿它炸锅薯条鸡柳，好用！用它烤披萨烤牛排也是受热均匀特牛，蒸出来的蔬菜菜色鲜亮营养流失少一个机器能顶八个用，刚搬新家的我再不想添置新厨具了。此外，它内置了智能系统，”ONE”智能按键可以轻松记忆前期操作，让你做饭简单起来~！即使家里有老人也可以轻松上手使用~，这里是链接，大家可以去我购买的天猫官网康康详细的介绍，强推！ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518

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发布于 2019-09-26

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