西班牙海鲜饭——在家感受伊比利亚半岛的热情
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每年会有很多世界各地的游客慕名来到伊比利亚半岛上的西班牙,在这里,可以感受弗拉门戈舞的热情、享受奔牛节的刺激,更重要的是品尝到口味独特的美食。历史悠久的西班牙海鲜饭,用料丰富、口感饱满,备受追捧,其点睛之笔当属藏红花。康宁厨房今天就带来这道美食的详细做法,烹饪时选用的是导热快速的瑞仕钻锅,中小火烹饪,不易将海鲜煮“老”。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
长梗米
适量
、 、
青口贝
、
鱿鱼圈
适量
、
鸡肉
适量
、
西班牙腊肠
适量
、
洋葱
半个
、
番茄
1个
、
蔬菜粒(青豆、玉米、胡萝卜)
适量
、
青柠檬
1个
、
高汤
适量
、
藏红花
适量
、
盐、黑胡椒
适量
、
橄榄油
适量
、
白葡萄酒
半杯
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
鲜虾开背挑出虾线,剪去虾头虾脚;青口贝洗净;鸡胸肉切丁。
-
步骤2/9
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西班牙腊肠、洋葱、番茄、胡萝卜切丁备用。
-
步骤3/9
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打开电陶炉,SD煎锅内倒入橄榄油,放入番茄丁、洋葱丁、西班牙腊肠丁、鸡肉,翻炒。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-09-26
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