芋头糕
芋头糕是广东等地区常见的特色糕点,做法简单,用粘米粉、芋头、腊肠、虾米等食材制作,口感细腻软糯,风味独特。 分享芋头糕的制作方法在这, 大家可根据个人口味添加喜欢的食材,做起来哈!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材:芋头、腊肠切粒
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇切碎,瑶柱浸泡后撕开
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅烧油,倒入腊肠炒香,加瑶柱、芋头翻炒10分钟左右,加入五香粉、酱油、盐等调味
-
步骤4/8
点击查看大图
炒香的材料装进蒸盘,300克粘米粉用450ml的水兑开。粉液倒入蒸盘,搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
上锅蒸40分钟左右,凝固定型即可,最后撒上芝麻葱花,出锅啦!
-
步骤6/8
点击查看大图
放凉一点后,盘边一圈自然收缩分离,不干不湿刚刚好
-
步骤7/8
点击查看大图
可以吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
可以吃啦!
蒸煮的时间要看容器大小,厚度不同,蒸的时间也不同的。
切芋头糕都要等芋头糕凉了才好切的。
放凉了切小块,小火慢煎,煎香煎脆后更是美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
芋头糕的其他做法
芋头糕的相关分类
芋头糕的相关推荐
-
芋头糕
532228人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#广西芋头糕
130213人看过 -
广式芋头糕
1313543人看过 -
#我心中的冬日限定#芋头糕
106745人看过 -
广式腊味芋头糕
225777人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
812577人看过 -
广式芋头糕
1334579人看过 -
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕
96882人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23505791人看过 -
黑胡椒牛柳意大利面
3640804人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
121994人看过 -
家常豆腐
16023961人看过