椰香华夫饼
华夫饼真的是好做又好吃的,还可以延伸众多口味。今天做的是没有包馅料的椰香华夫饼。你也可以包上自己喜欢的馅料。
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步骤1/7
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将面团所有原材料按照底层液体、中层粉类,上层糖、盐、酵母等顺序倒入东菱面包桶中,记得酵母不要和盐直接接触。启动和面程序,20分钟,揉到面团光滑。
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步骤2/7
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面团团圆,放到温暖地方,发酵到面团膨胀到2倍大,手指粘粉戳洞,面团不回缩不塌陷即表示发酵完成。
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步骤3/7
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取出面团,排气之后均分成7份,滚圆备用。
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步骤4/7
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华夫饼机先预热,大约需要2-3分钟。
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步骤5/7
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放入一个面团,盖上盖子,压紧。
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步骤6/7
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大约2-3分钟后,可以开盖看一下,上色满意就可以了。
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最后一步
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华夫饼要热的时候吃,口感才是最棒的,外脆里软。
1.酵母和盐记得不要直接接触,不然酵母容易失效。
2.配方中的水量请根据面粉的吸收性进行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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