酸辣土豆条
刀工不好，土豆丝切不好，没关系，那就切成土豆条，这样炒出锅也能被抢着吃
-
步骤1/9
点击查看大图
将土豆去皮，切成条；
-
步骤2/9
点击查看大图
然后将土豆放入清水中冲洗2遍，将表面的淀粉冲洗干净；
-
步骤3/9
点击查看大图
将胡萝卜也切成土豆大小的条状，以及将大蒜、小米辣切碎备用；加入胡萝卜主要是为了搭配颜色，以及让营养更加充分，如果没有也可以不放；
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅倒入日常差不多的油，油热倒入小米辣、蒜末，不停煸炒爆香；
-
步骤5/9
点击查看大图
爆香后，因为土豆条、胡萝卜条炒熟时间差不多，所以将土豆条、胡萝卜条一起放入，然后不停翻炒；如果想要哪个稍微生点可以后放会；
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒均匀后，倒入1勺生抽、半勺糖调味；（生抽和糖均可按照日常口味调整）
-
步骤7/9
点击查看大图
不停翻炒至土豆条变色后，倒入醋、开水；（根据自己喜欢的酸度选择量或者不放，开水则是加快炒熟速度，想要土豆的脆、粉，放的多土豆偏粉，放的少土豆偏脆，跟土豆丝差不多，家里有料酒、啤酒等也可替换开水）
-
步骤8/9
点击查看大图
炒至断生，锅里汤汁收干的差不多后，倒入适量盐、葱花、香油、鸡精；
-
最后一步
点击查看大图
翻拌均匀装盘开吃；
1、不能吃辣则可以不放辣椒；
2、最好土豆条和胡萝卜条大小差不多，这样烹饪时长差不多；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-26
酸辣土豆条的其他做法
酸辣土豆条的相关分类
酸辣土豆条的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#醋溜土豆条
75799人看过 -
糖醋排骨
35781633人看过 -
猪肉白菜炖粉条
927075人看过 -
凉拌豆腐皮，最爱开胃下酒菜
2783109人看过 -
空气炸锅 烤地瓜
155215人看过 -
醋溜白菜
6991578人看过 -
#开启观赛嗨吃局#5分钟凉拌酸辣土豆丝❗️懒人必备凉拌菜～
125388人看过 -
皮蛋豆腐
31025988人看过 -
烧烤味空气炸锅烤鸡蛋
46715人看过 -
低脂蓝莓烤鸭卷
28838人看过 -
#美味开学季#拇指生煎
188684人看过 -
#秋日养生这样吃#空气炸锅版-烤花生米
110184人看过
