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中种法日式吐司

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土豆丝卷饼

今天我带来一道中种法的日式吐司的做法，用了细腻的日式吐司粉，做出来的面包组织洁白细腻，非常有弹性，三口人，一个大吐司，一顿就吃光光了，可想而知，有多吸引人。喜欢自己动手做面包的一定不要错过，一起来看看我的做法吧，按照我的步骤操作，绝对百分百成功。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
玉米油30克 辅料盐3克奶粉15克酵母3克
、
吐司粉 250克
、
水 100克
、
鸡蛋液 50克
、
糖 30克
、
玉米油 30克
、
奶粉 15克
、
盐 3克
、
奶粉 15克
、
酵母 3克
烹饪步骤
小贴士

我用的是玉米油，喜欢黄油的可以把玉米油等量换成黄油，用黄油要用后油法来和面。 每种面粉的吸水性不一样，方子中的用量仅供参考，大家可以少量多次的来加，看面团状态掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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