香煎土豆丝
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小时候的味道,每次去舅舅家,都会吃到,比肉还香~
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土豆削皮,用搽板搽成丝,加入适量盐,一勺十三香,一勺鸡精拌匀,腌制半个小时,起锅烧油,油比平时略多一些,油热后,将腌制的土豆丝平铺进锅里,不要着急翻面,等土豆丝慢慢定型,底部呈金黄色后,翻面煎制,等另一面也呈金黄色之后,控油盛出。超级香~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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